푸른신문와이드인

육류를 좋아하는 사람이라면 ‘고기는 언제나 진리다’라는 말에 공감할 것이다. 여러 종류의 고기 중에서도 소고기는 언제나 으뜸으로 꼽히며, 특히 질 좋은 소고기는 언제나 인기라 쉽게 맛보기 힘들 정도다. 오늘은 질 좋은 소고기를 부담 없이 편안하게 즐길 수 있는 화원읍 천내리 먹거리 타운의 ‘대향숯불고기집’을 소개한다.

‘대향숯불고기집’은 화원 먹거리타운 입구 쪽에 위치해 찾아가기 쉽다. 큰 간판과 주차장 입구가 바로 보여 처음 방문하는 손님도 헤매지 않고 찾을 수 있다. 넓은 주차 공간이 마련돼 가족 단위 방문객이나 단체 모임도 편리하게 이용할 수 있으며, 인근 버스정류장이 있어 대중교통 이용도 편리하다.

가게 문을 열고 들어서면 은은한 숯불 향과 고소한 고기 냄새가 먼저 반겨준다. ‘여기서라면 제대로 된 고기를 맛볼 수 있겠구나’ 하는 기대감이 자연스레 생긴다. 테이블 수는 많지 않지만 깔끔하게 정돈되어 있고 따뜻한 분위기가 마음을 편안하게 해준다. 지인들과의 회식이나 가족 모임 장소로도 안성맞춤이다.

메뉴는 한우안창살, 한우갈비살, 한우모듬구이, 한우막구이, 한우소찌깨 등 다양한 소고기 부위를 중심으로 구성되어 있다. 소고기를 꺼리는 손님을 위해 한돈 갈매기살도 함께 준비되어 있다. 메뉴판을 보는 것만으로도 제대로 된 고기 맛집에 온 설렘이 느껴지며, 식사 메뉴도 함께 있어 모임의 마무리까지 완벽하게 책임질 수 있다.

대표 메뉴인 한우갈비살은 숯불 위에서 지글지글 구워지는 모습만 봐도 군침이 돌게 한다. 잘 익은 고기를 소금간만 살짝 해서 입에 넣으면 은은한 숯불 향과 함께 쫄깃하면서도 부드러운 육질이 입안을 가득 채운다. 씹을수록 고소한 육즙이 흘러나와 미각을 자극한다. 

단순히 ‘맛있다’는 표현으로는 부족하며, “역시 사람들이 맛집으로 인정하는 이유가 있구나”하는 감탄이 절로 나온다. 특히 갈비살 특유의 진한 풍미와 숯불의 조화는 단체 모임 자리에서도 모두를 웃음 짓게 만드는 특별한 매력이 있다. 함께 나오는 반찬도 정갈하고 맛깔스러워 고기의 맛을 한층 살려준다. 신선한 쌈 채소와 곁들이면 풍미가 배가 된다.

‘대향숯불고기집’은 단순히 고기만 파는 곳이 아니라 한우 품질, 숯불 향, 깔끔한 내부, 편리한 주차, 넓은 좌석이 완벽히 어우러져 손님들이 “또 오고 싶다.”는 마음을 남기게 하는 진정한 맛집이다. 많은 이들이 이곳을 찾고 만족하며 다시 찾아오는 이유가 바로 여기에 있다.

숯불 위에서 완벽하게 구워지는 한우갈비살 한 점, 그 한 점에서 느낄 수 있는 특별한 하루를 만들고 싶다면 오늘 당장 대향숯불고기집으로 달려가 보자. 여러분의 하루를 특별하게 만들어 줄 것이다.

☞달성군 화원읍 사문진로 425, 1층(천내리 235-2) / 문의 ☎010-3545-9218